契約農園で収穫した西湘レモンと国産発酵バターを使用したクグロフ型のケーキです。 湘南の心地よい海風通る農園で、300年以上もの間伝統を引き継ぎながら、自然にやさしい農業を目指している「ナチュラルファームあきさわ」。 北海道産生乳100%使用の発酵バターを使用。 薄力粉は、国産小麦100%の小麦粉【白金鶴】を使用しています。 西湘レモンのジャムを加え、しっとり焼き上げた生地の表面をグラサージュでさっくり仕上げました。てっぺんに乗せたレモンチョコがアクセント。 ※この商品は手提げ紙袋の「小サイズ」が最適です。→手提げ紙袋の販売ページはこちら商品説明
湘南の海風を受け育てられた、爽やかな酸味と香り豊かな西湘レモンを使用しています。
乳酸発酵というひと手間を加えることで風味豊かな「香り」と「コク」が生まれます。発酵バターを使用することによって、焼菓子は風味豊かに仕上がります。
【白金鶴】の最大の特長は「くちどけの良さ」と「しっとり感」をお菓子に出してくれること。
高い菓子適性を持っています。
爽やかなレモンと、国産発酵バターの香りをお楽しみください。商品詳細
商品コード
SLC(A)-B
数・内容
西湘レモンケーキ8個
賞味期限
60日間(箱側面の賞味期限シールをご確認下さい)
特定原材料等28品目
小麦、乳、卵、大豆、アーモンド
仕様
22.5×26.8×5.0cm
重量
485g
その他



